Suppen, Vorspeisen- & Salatvariationen

SCHARFE KAROTTENSUPPE MIT KOKOSMILCH  € 5,-

 KALTE GURKEN-KORIANDERSUPPE MIT GERÄUCHERTEN THUNFISCH  € 6,-

 SPARGELCREMESUPPE MIT KREVETTEN UND ERBSEN  € 6,-

 PIKANT-SCHARFES „CHILI CON CARNE“   € 6,-/9,-

"STINTS IN SAOR" VENEZIANISCHES REZEPT FÜR ÄHRENFISCHE (KLEINER MEERESFISCH) IN BALSAMICO & OLIVENÖL-MARINADE MIT ROSINEN UND PINIEN AUF RUCCOLA, KLEINER SALAT-COCKTAIL  € 10,-/12,-

EIERSCHWAMMERL-TÖRTCHEN MIT BASILIKUM, SERVIERT AUF SOMMERLICHEN BLATTSALATEN, GARNIERT MIT SÜSS-SAUER EINGELEGTEN CHERRY-TOMATEN, OSSO COLLO UND ZUCCHINI-CARPACCIO  € 10,-/12,-

RÄUCHERLACHS UND SÜSS-SCHARFER GURKENSALAT, TIGER-SHRIMPS "CEVICHE" MARINIERT MIT LIMETTE, KORIANDER, CHILI UND TOMATE, GARNIERT MIT SALAT-POTPOURRI  € 10,-/12,-

"ZWEI x TAFELSPITZ" VOM KALB (THUNFISCH-KAPERNSAUCE) UND VOM  RIND (BERGLINSENSALAT), SERVIERT MIT SALAT-ALLERLEI  € 10,-/12,-

GEBRATENER HALLOUMI-KÄSE UND GEBACKENE FALAFEL (KICHERERBSEN-BÄLLCHEN) AUF SALAT-MIX IN AYRAN-DRESSING MIT KALAMATA-OLIVEN UND ZWETSCHKEN-CHUTNEY 

€ 10,-/12,-

KLEINER BLATTSALAT  € 4,- 

KLEINER GEMISCHTER SALAT € 4,50