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 DEGUSTATIONS-MENÜ

Mai 2018 


AGATHON-

Gästeparkplätze!

WO?  

 

 AGATHON | RESTAURANT | BAR ...

 

 ... ist Arbeit an einer Kultur !

 

 

Unser Degustations-Menü...

 

...ist ein monatlich wechselndes Menü mit saisonalen Motto

 

Das 4-gängige Menü repräsentiert unseren Küchenstil und beinhaltet ein Glas Aperitif und 4 saisonale Gerichte in kleiner Menüvariante. 

Die Menüspeisen sind auch in normaler Portionsgröße in unserer Abendkarte zu finden.   

 

 

  

Aktuelles Degustations-Menü

 

 

EIN GLAS PRICKELNDES "GREEN SPARKLING"(WINZERSEKT MIT KIWI-MARK)   

 

 

 

FEINES SPARGEL-MOUSSE AUF KLEINEM SALAT-COCKTAIL & GEROLLTES RÄUCHERFISCH-CARPACCIO MIT HEILBUTT, GRAVED LACHS, DILL-FRISCHKÄSE-CREME, WASABI

 

 TRANCHE VOM LACHSFORELLEN-FILET MIT GRÜNEN & WEISSEN SPARGEL, EIN WENIG BÄRLAUCH-GNOCCHI, RUCCOLA   

 

MIT BÄRLAUCH-BRÖSLKRUSTE GRATINIERTES KLEINES RINDSFILET AUF CREMIGEM RISOTTO MIT WEISSEN & GRÜNEN SPARGEL, PARMESAN

 

FRISCH GEBACKENE WAFFEL MIT MARINIERTEN ERDBEEREN &  SCHOKOLADENSAUCE

 

   

                                                                                             Pro Person € 45,00