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... ist Arbeit an einer Kultur !
Vorspeisen-Potpourri
Gerne bereiten wir gegen Vorbestellung ein Vorspeisen-Potpourri (ab 6 Personen) zu.
Zum Beispiel: (Angebot wechselt den Jahreszeiten entsprechend.)
Vorspeisen-Potpourri
GEGRILLTER HALLOUMI-SCHAFKÄSE AN WÜRZIGEM ZWETSCHKEN-CHUTNEY,
SEMMELKNÖDEL-CARPACCIO MIT (ACETO BIANCO) EINGELEGTEN EIERSCHWAMMERLN,
CREMIGES HUMMUS (KICHERERBSENPÜREE MIT TAHINA & CUMIN) AN MIT HONIG UND CHILIES MARINIERTEN MUSKATKÜRBIS,
WÜRZIGEM BEEF TARTARE AUF WEISSER BOHEN-CREME,
GRÜNSCHALMUSCHELN GRATINIERT MIT BURGUNDERBUTTER.