AGATHON GENUSS@HOME

Wie funktioniert AGATHON GENUSS@HOME?

AGATHON GENUSS@HOME Karte lesen und Gusto holen.
Die vorbestellten Speisen werden in Papiertragtaschen bereit gestellt. Es gibt essfertige Speisen in Boxen bzw. in Vakuumverpackung und Speisen zum Fertigkochen (gekühlt & vakuumiert).
Auswählen und bestellen spätestens am Vortag bis 18.00 Uhr mit unten stehenden Bestellformular
AGATHON GENUSS@HOME #INDIVIDUELL - in Ihren uns vorher zur Verfügung gestellten Töpfen/Platten/Schüsseln. Chef Andi berät gerne persönlich am Telefon. (Bitte per e-mail Telefonnummer schicken, um Kontakt aufnehmen zu können!)
Abholung der Speisen von DI - SA, 11.30 Uhr - 14.00 Uhr, bzw. nach Terminabsprache unter Einhaltung der COVID-19 Sicherheitsmaßnahmen für Abholung vorbestellter Speisen aus Gastronomiebetrieben.
Bezahlung mit Bankomatkarte oder Bargeld.

Zum Muttertag kulinarische Überraschung & Freude schenken mit unserem

MUTTERTAG@HOME Menü

Sonntag 9. Mai 2021

BÄRLAUCH-MOUSSE & SHRIMPS-FRISCHKÄSE-BÄLLCHEN AUF

WALNUSSÖL/HIMBEERESSIG MARINIERTEM WILDKRÄUTERSALAT

GEBRATENES LACHSFILET AUF CREMIGEM RISOTTO MIT GRÜNEM UND WEISSEM SPARGEL

(FAMILIE STÖTTINGER, RUFLING), GROBE PARMESANHOBEL

ERDBEER "PANNA COTTA" & MOUSSE AU CHOCOLAT

MENÜ PRO PERSON € 40,-

Schritt für Schritt Anleitung zum AGATHON MUTTERTAG@HOME:

Bis Freitag 7. Mai, 18.00 Uhr: Vorbestellen per e-mail, einen großen Topf und ein großes Speiseteller/Platte vorbeibringen

Sonntag 9. Mai, von 11:00 bis 14:00 Uhr abholen

Bei Abholung gibt es noch Tipps & Tricks zum Fertigstellen

Finalisieren des Menüs:

1. Risotto + Lachs in das vorgewärmte Backrohr, 2. Dessert in den Kühlschrank, 3. Vorspeise auf den Tisch und genießen.

Bezahlung mit Bargeld oder Bankomatkarte möglich

Selbstverständlich ist es möglich, auch Speisen von der GENUSS@HOME Karte für den Muttertag zu bestellen. Herzlichen Dank für Ihre Treue und Vertrauen. Wir freuen uns auf Ihre Vorbestellungen!

AGATHON GENUSS@HOME KARTE

Spalte

** MEDITERRANE TOMATENSUPPE MIT KICHERERBSEN & FETA € 5,-

* "TOSKANISCHES RINDS-CARPACCIO" GEROLLT MIT FRISCHEN KRÄUTERN, AUF PIKANTEM RUCCOLA, MIT ANDI´S SÜSS-SAUER EINGELEGTEN

EIERSCHWAMMERL, GARNIERT MIT PARMESAN € 12,-

* TOPFEN-SPECK-NOCKERL IN KRÄUTER-BRÖSL, IN ACETO BIANCO EINGELEGTER MUSKAT-KÜRBIS MIT HONIG & CHILI, SALATCOCKTAIL MIT

ZIEGEN-FETA, ÄPFEL UND STANGENSELLERIE IN MIT WALNUSSÖL UND HIMBEERESSIG MARINIERTEN ENDIVIENSALAT € 12,-

** ~250 GRAMM "WILDERER SUGO" (HIRSCH-WILDSCHWEIN-ENTE-GEMÜSE-SPECK) € 11,-

ZUM EXPERIMENTIEREN, Z.B. MIT GNOCCHI & KÄSE ÜBERBACKEN, PENNE & PARMESAN, LASAGNEBLÄTTER & BECHAMEL....

MIT VORGEKOCHTEN PAPPARDELLE € 13,-

* GEBACKENE ROTE RÜBEN-RISOTTO-LAIBCHEN (LAUWARM) AUF RUCCOLA MIT HIRTENKÄSE-CRUMBLE € 13,-

** PIKANT-SCHARFES „CHILI CON CARNE“ (~500 GRAMM) € 10,-

** ZARTER WILDSCHWEINBRATEN IN STEINPILZ-GEMÜSE-SAUCE MIT KAROTTENGEMÜSE,

DAZU FLAUMIGER SEMMELKNÖDEL & APFEL-BLAUKRAUT € 19,-

(KNÖDEL EXTRA € 3,-)

** GESCHMORTE RINDS-ROULADE MIT GEMÜSE UND SPECK GEFÜLLT IN WURZELGEMÜSE-ROTWEINSAUCE,

DAZU KOHLSPROSSEN, KAROTTEN & SEMMELKNÖDEL (NATÜRLICH AUCH HÖRNCHEN MÖGLICH!! ;-)) € 18,-

* GEMISCHTER BLATTSALAT (RADICCHIO-ENDIVIE-CHINAKOHL) MIT RADISCHEN-LAUCH-STANGENSELLERIE € 6,-

* DUNKLES MOUSSE AU CHOCOLAT UND WALDBEERENSAUCE € 6,-

* PANNA COTTA MIT WEISSER SCHOKOLADE UND ZWETSCHKEN-RÖSTER € 6,-

* TOPFEN-STRACCIATELLA-CREME UND MARILLEN-RAGOUT € 6,-