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Liebe Freunde, Gäste, Verliebte und Liebende!

VALENTINS-MENÜ für ZWEI, Freitag 14. Februar 2025

PRICKELNDE "Pink Lady Spritz" (CANELLA PROSECCO ROSE, HAUCH GIN, TONIC UND GRENADINE)

"Zarte Versuchung" ZWEIERLEI KÄSE (BRILLAT SAVARIN MIT SAUCE CUMBERLAND & CREME BRULEE (BRIE MIT HONIG UND THYMIAN) AN WINTERLICHEM SALAT (ENDIVIE-RADICCIO-CHINAKOHL) MIT APFEL UND NÜSSEN IN HIMBEERESSIG-WALNUSSÖL-MARINADE

"Duo Forever" GEGRILLTER SCAMPI & MIT SAUCE HOLLANDAISE GRATINIERTE JACOBS-MUSCHEL AUF SCHWARZEM TINTENFISCH-RISOTTO

DUETT "Hiroshima Mon Amour" RASCH GEGRILLTE RINDSFILET-WÜRFEL UND THUNFISCHSTÜCKE AUF WOK-GEMÜSE, GEWÜRZT MIT SESAMÖL, SOYASAUCE, INGWER UND CHILI, DAZU BASMATI-REIS

"Heaven No. 7 for Two" TOPFEN-KNÖDERL DUNKLES SCHOKOLADEN-EIS TOPFEN-STACCIATELLA-MOUSSE GEEISTES BEEREN-RAGOUT

PRO PERSON € 69,-

Ich freue mich auf Ihre Reservierungen.

Andi Reingruber - Ihr Wirt & Koch & Service & etc.... aus Leidenschaft

Column

LIEBE AGATHON-GÄSTE, FREUND:IN KULINARISCHER GENÜSSE

Nach 33 Jahren Agathon – ein guter Grund, sich weiter zu entwickeln und neue Wege zu gehen. In Zeiten wie diesen verändert sich vieles – so auch Ihr Agathon…

SEIT OKTOBER 2023 individuelle Öffnungszeiten nach Vereinbarung ab 2 Personen.

AGATHON DEGUSTATIONSMENÜS - selbstverständlich auch in vegetarischer Variante, von Montag - Samstag Menü Check-in bis 21:00 Uhr und Sonntag Menü-Check-in bis 14:00 Uhr.

AGATHON INDIVIDUELL – Sie sind auf der Suche nach dem passenden Rahmen für einen besonderen Anlass? Ich berate ich Sie gerne und stelle für Gruppen und Feiern maßgeschneiderte Menüs zusammen.

AGATHON SPEZIAL – z.B. für Aschermittwoch, Valentinstag oder auch passend zu kulturellen Highlights bieten wir Spezialmenüs an, die wir auf unserer Website und durch den News-Letter ankündigen.

AGATHON AUSSER HAUS – der Koch kommt in Ihre Küche.

Ich berate, organisiere und bekoche Ihre Feier bei Ihnen oder in der Firma.

AGATHON RÄUME – zu mieten für Gesellschaften und Veranstaltungen auf Anfrage.

Ich bin Andreas Reingruber – Ihr Wirt und Koch aus Leidenschaft – mit 40 Jahren Gastronomieerfahrung und freue mich über Ihr Interesse, hoffe Ihre Neugierde geweckt zu haben bis hin zum Lokalaugenschein.

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HERZLICH WILLKOMMEN IM RESTAURANT AGATHON

seit 1990 ein persönlich geführtes Abendrestaurant (Chef steht am Herd) mit kulinarischen Köstlichkeiten gepaart mit legerem Ambiente für alle, die sich abseits des Mainstreams zu Hause fühlen.

Agathon-Gäste wollen wir mit frischen der Jahreszeit entsprechenden Speisen und den dazu passenden Weinen verwöhnen – ideal für Genießer, einen gemütlichen Abend zu zweit oder mit Freunden, für Familien- und Firmenfeiern.

Öffnungszeiten:

Montag - Samstag nach Vereinbarung (ab 2 Personen)

Menü Check-in bis 21:00 Uhr

bitte reservieren

Sonntag nach Vereinbarung (ab 2 Personen)

12:00 – 16:00 Uhr

Menü Check-in bis 14:00 Uhr

bitte reservieren

Reservierung an agathon@aon.at oder unter +43 732 77 11 69 / +43 650 7108020.

Lassen Sie sich von unseren saisonalen und monatlich wechselnden Degustationsmenüs auf den nächsten Seiten verführen!

Ich freue mich auf ein Wiedersehen

Andreas Reingruber – Ihr Wirt & Koch

DEGUSTATIONS-MENÜS für JÄNNER

(ab 2 Personen)

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„VÄTERCHEN FROST LÄSST GRÜSSEN“

Aperitif - "POMEGRANATE ROYAL" WINZERSEKT VOM HUBER MIT GRANATAPFELKERNE, GRANATAPFELSAFT & SODA

GEBACKENE SCHWARZE RISOTTO-KROQUETTEN (RÄUCHERLACHS), SERVIERT AUF KOHLRABI-

CAPACCIO UND ASIATISCHEM ROHKOSTSALAT MIT SOYAKEIMEN, GEMÜSE & CHINAKOHL IN „SPICY“ SESAMÖL-SOYA MARINADE

ORIENTALISCH GEWÜRZTE KARFIOL-STEAKS MIT CASHEWKERNE, MOHN UND HANF SAMEN „AL FORNO“ (IM OFEN GEBACKEN)

FISCHSUPPE À LA "BOUILLABAISSE" (MIT BRANZINI, SCAMPI, ST. PETERSFISCH, ROTBARBE UND SEETEUFEL), GEMÜSE, ROUILLE UND WEISSBROT–CROUTONS

EIERLIKÖR-ZIMT-TIRAMISU UND „SALTY“ KARAMELL-ERDNUSS-EIS

PRO PERSON € 60,-

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„VÄTERCHEN FROST LÄSST GRÜSSEN" vegetarisch

Aperitif - "POMEGRANATE ROYAL" WINZERSEKT VOM HUBER MIT GRANATAPFELKERNE, GRANATAPFELSAFT & SODA

GEBACKENE ROTE RISOTTO-KROQUETTEN (RAUNER), SERVIERT AUF KOHLRABI-CARPACCIO UND ASIATISCHEM ROHKOSTSALAT MIT SOYAKEIMEN, GEMÜSE & CHINAKOHL IN „SPICY“ SESAMÖL-SOYA MARINADE

ORIENTALISCH GEWÜRZTE KARFIOL-STEAKS MIT CASHEWKERNE, MOHN UND HANF SAMEN „AL FORNO“ (IM OFEN GEBACKEN)

SHAKSHUKA MIT KICHERERBSEN, FISOLEN, TOMATEN UND KOREANDER, SERVIERT MIT

POCHIERTEM EI UND STIFT-KARTOFFERL

EIERLIKÖR-ZIMT-TIRAMISU UND „SALTY“ KARAMELL-ERDNUSS-EIS

PRO PERSON € 54,-

DEGUSTATIONS-MENÜS für FEBRUAR

(ab 2 Personen)

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„FISCHER FRITZ FISCHT FRISCHE …..“

Aperitif - PRICKELNDE "PINK LADY SPRITZ" (CANELLA PROSECCO ROSE, HAUCH GIN, TONIC UND GRENADINE)

"SARDE IN SAOR" VENEZIANISCHES REZEPT FÜR SARDINENFILETS MIT ROSINEN UND PINIEN, IN ACETO BIANCO EINGELEGTER ZARTER OKTOPUS, WINTERLICHE BLATTSALATE

ROTE RÜBENSUPPE MIT KREN UND RAHM

MIT ERDÄPFEL-KÄSEKRUSTE GRATINIERTES DORSCH-FILET (KABELJAU) AUF TOMATEN-KICHERERBSEN-DHAL

"CREME BRULEE" MIT TONKA-BOHNE, DUNKLES MOUSSE AU CHOCOLAT, GEEISTE WALDBEEREN-SAUCE

PRO PERSON € 60,-

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„FISCHER FRITZ FISCHT FRISCHES ....." vegetarisch

Aperitif - PRICKELNDE "PINK LADY SPRITZ" (CANELLA PROSECCO ROSE, HAUCH GIN, TONIC UND GRENADINE)

FENCHELSALAT MIT BELUGA-LINSEN UND ORANGEN, GARNIERT MIT ZIEGEN-FETA, WINTERLICHE BLATTSALATE

ROTE RÜBENSUPPE MIT KREN UND RAHM

MIT ERDÄPFEL & KÄSE GRATINIERTE WEISSE SPITZPAPRIKA (CORNO) AUF TOMATEN-KICHERERBSEN-DHAL

"CREME BRULEE" MIT TONKA-BOHNE, DUNKLES MOUSSE AU CHOCOLAT, GEEISTE WALDBEEREN-SAUCE

PRO PERSON € 54,-

Über uns ...

... gibt es viel zu erzählen

Seit 1990 gibt es unser Agathon, welches sich ständig verändert, entwickelt und zu dem herangereift ist, was es ist - ein persönlich geführtes Abendrestaurant (Chef steht am Herd) mit gepflegtem und dennoch legerem Ambiente im Kerzenschein.

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Agathon mit Gartenlaube Zum goldenen Schlitten

Services

Hier wird frisch gekocht!

Kreative Salatkompositionen, vegetarische Speisen, saftiger Fisch, zartes Fleisch, hausgemachte Nachspeisen - immer mit viel Liebe zum Detail zubereitet -

und freundliches Service sind unsere Stärke.

Unser Speisenangebot ändert sich entsprechend der Jahreszeit!

Unsere vegetarischen Köstlichkeiten sind eine Versuchung wert und lassen auch die Herzen der Raubkatzen & Fleischtiger höher schlagen.

Diese Küche ist Sperrgebiet für Fertigmarinaden, Kübelkartoffel, Dosenkarotten, Pressfleisch und weitere Verbrechen gegen die Kochkunst.

Gewürze aller Herren Länder, frische und getrocknete Kräuter verleihen den Gerichten den einzigartigen AGATHON-Geschmack.

Die Knödel, ob süß oder sauer, werden eigenhändig gedreht.

Wussten Sie schon,

dass unser Haus über 170 Jahre alt ist. 'Zum goldenen Schlitten' hieß es 1929. Danach wurde es zum Baumgartner Bräustüberl und blieb es auch Jahrzehnte lang.

In den 90-igern beherbergte es als 'Priesner' wohl so manche unter uns in ihrer Sturm und Drang Phase.

Bis schließlich 1990 das 'Agathon' Einzug hielt und 1997/98 den alten Gemäuern eine gründliche Sanierung ins Haus stand.

Wer kann sich noch ans ELEKTRO-Schmid erinnern? Dann bitte mal genauer unsere BAR betrachten. JA, stimmt! Es ist die Originalbar aus dem E-Schmid.

LIEBE AGATHON-GÄSTE, FREUND:IN KULINARISCHER GENÜSSE

HERZLICH WILLKOMMEN IM RESTAURANT AGATHON

DEGUSTATIONS-MENÜS für JÄNNER

(ab 2 Personen)

„VÄTERCHEN FROST LÄSST GRÜSSEN“

„VÄTERCHEN FROST LÄSST GRÜSSEN" vegetarisch

DEGUSTATIONS-MENÜS für FEBRUAR

(ab 2 Personen)

„FISCHER FRITZ FISCHT FRISCHE …..“

„FISCHER FRITZ FISCHT FRISCHES ....." vegetarisch

Über uns ...

... gibt es viel zu erzählen

Hier wird frisch gekocht!

Wussten Sie schon,

Speisenkarte à la Agathon (saisonale Änderungen möglich)

für Ihre Feier im Restaurant, bei Ihnen zu Hause, in der Firma oder zur Abholung à la AGATHON umweltfreundlich in Ihren Töpfen, Platten, Schüsseln...

Suppen, Vorspeisen- & Salatvariationen

SPINATCREME-SUPPE MIT FETA UND ZWEIERLEI

KAROTTEN

„VICHYSSOISE“ ERDÄPFEL-LAUCHSUPPE MIT

GEBRATENEN PILZEN

PIKANTE KÜRBIS-SUPPE (TOM KA ART) MIT RÄUCHERTOFU

PIKANT-SCHARFES „CHILI CON CARNE“

KLEINER BLATTSALAT